MERCADO SÃO JORGE

MERCADO SÃO JORGE

O mercado São Jorge existe há 10 anos em Florianópolis, uma capital do sul do Brasil, referência em qualidade de vida e escolhas sustentáveis. O espaço agrupa restaurante próprio e de parceiros, cafeteria, cervejaria, livraria, loja de produtos sustentáveis e o mercado. Na essência: tudo lá é orgânico.A forma com o o negócio cresceu e se desenvolveu foi orgânica, natural, respeitando o tempo das coisas. 100% dos produtos vendidos e os insumos utilizados são orgânicos. Essa era a percepção das pessoas, mas ao iniciar o trabalho de rebranding, vimos que tinha muito mais. Antes de mudar o logotipo, fomos definir os conceitos chave da marca, compreender a cultura organizacional, analisar os processos, ver o que estava por trás, como as coisas eram feitas, o que era dito e o que acontecia na realidade. A marca, naquele momento, não transmitia o tamanho do impacto que o negócio tem no mercado de orgânicos, ainda tão elitizado no Brasil. E esse foi nosso ponto de partida.

O mercado São Jorge existe há 10 anos em Florianópolis, uma capital do sul do Brasil, referência em qualidade de vida e escolhas sustentáveis. O espaço agrupa restaurante próprio e de parceiros, cafeteria, cervejaria, livraria, loja de produtos sustentáveis e o mercado. Na essência: tudo lá é orgânico.A forma com o o negócio cresceu e se desenvolveu foi orgânica, natural, respeitando o tempo das coisas. 100% dos produtos vendidos e os insumos utilizados são orgânicos. Essa era a percepção das pessoas, mas ao iniciar o trabalho de rebranding, vimos que tinha muito mais. Antes de mudar o logotipo, fomos definir os conceitos chave da marca, compreender a cultura organizacional, analisar os processos, ver o que estava por trás, como as coisas eram feitas, o que era dito e o que acontecia na realidade. A marca, naquele momento, não transmitia o tamanho do impacto que o negócio tem no mercado de orgânicos, ainda tão elitizado no Brasil. E esse foi nosso ponto de partida.

Ano

Ano

2022

2022

Segmento

Segmento

Comércio | B2C

Comércio | B2C

Tipo

Tipo

Brand Upgrade

Brand Upgrade

Como posicionamento de marca e consequentemente na cultura interna, trouxemos à superfície o papel de integrar as pessoas com a vida que as cerca. A vida natural, cíclica. A empresa passou a assumir e mostrar tudo o que envolve sua cadeia produtiva: a rede de profissionais, a história e conexão próxima com os agricultores. Os projetos voltados ao fomento e desenvolvimento do mercado de orgânicos, assumindo a postura de uma empresa que ativamente tem ações práticas além da venda para melhorar o universo dos orgânicos e a vida de todos, de produtores a clientes, conectando toda a rede. Como identidade visual, o impacto foi ainda maior. A espada e a maçã, elementos icônicos, deveriam ser mantidos, mas o realismo da arte e a dificuldade de aplicação e redução deveriam ser resolvidos. A imperfeição dos produtos orgânicos foi enfatizada na identidade da marca como elemento real e essencial através de formas brutas, abstratas, feitas com ângulos retos. Tudo foi redesenhado de forma simples, rápida, orgânica, trazendo a perspectiva de que aquele é um espaço para vidas plurais.

A fachada icônica também foi representada por elementos gráficos representativos das janelas presentes, que geram maior riqueza visual e apropriam a marca de sua identidade como espaço. Sua principal submarca, a Cozinha do Mercado, ganhou mais expressividade e conexão com o restante do Mercado, através da simbologia da maçã que deriva do símbolo principal. Nos negócios, isso gerou uma grande impacto trazendo clareza para a proposta de valor: tudo é cíclico, facilitando o entendimento de que todos os insumos utilizados na cozinha são orgânicos e derivados do próprio Mercado São Jorge, e tudo está conectado. Os ciclos da natureza e das estações foram os principais direcionadores para a definição da paleta de cores, que traz alegria, conexão, vida.

Após todas as mudanças, a mensagem de começar dias melhores está sendo vivida e percebida por todos. Quem visita o espaço sabe que está fazendo parte de algo maior, gerando impacto em uma cadeia produtiva mais sustentável, contribuindo com o pequeno produtor, com o planeta e com a saúde individual e coletiva.

Ao definir um posicionamento, mudanças de cultura organizacional foram sendo implementadas, com melhorias de benefícios, a carga horária foi alterada para dar mais qualidade de vida para todos os colaboradores. Isso é percebido na forma de atendimento, criando consistência de marca e valor de negócio. O mercado São Jorge completa 10 anos sendo um lugar de impacto pra melhorar vidas, conectar pessoas e mudar a forma de fazer negócios.